Mấy hôm nay trời nóng nực khiến người khó chịu, ăn cơm không nổi, bà Linh nhờ chị Hai giúp việc ra tiệm thuốc tây gần nhà mua ít thuốc nhức đầu và nấu giùm nồi cháo. Đang nằm nghỉ trong phòng, chợt bà Linh ngửi thấy mùi gas thoang thoảng. Bà vội chạy xuống bếp xem thử thì hỡi ôi, nồi cháo sôi sùng sục, trào nước ra làm tắt cả bếp nên hơi gas bay ra khắp nhà. Chị Hai giải thích: “Bắc nồi cháo xong tôi tranh thủ chạy ra tiệm mua thuốc. Ai dè người ta bán lâu quá”. May là có bà Linh ở nhà, nếu không thì…

Theo tư vấn của bộ phận đào tạo, công ty chuyên việc Promaid, thứ tự hướng dẫn về bếp gas với người giúp việc nên thực hiện như sau:

Các loại bếp gas cơ bản được chia làm ba loại theo kích thước chiều dài là 60 cm, 70 cm và 90 cm. Bếp gas thông dụng là loại có chiều dài 60 cm.

Thông thường bếp gas tạo lửa theo phương thức đánh lửa cơ (magnéto). Căn cứ theo chất lượng, bếp gas được chia làm ba loại: bếp mặt kính, bếp mặt inox (loại bóng và mờ) và bếp mặt men.

Để sử dụng bếp gas sao cho an toàn, khi trang bị bếp, bình gas và các phụ kiện liên quan phải bảo đảm tiêu chuẩn an toàn bắt buộc là các khớp nối giữa dây dẫn với bình chứa gas và bếp đun phải được siết chặt.

Khi thay bình gas mới nên yêu cầu nhân viên giao gas kiểm tra kỹ cổ bình, ống dẫn gas… xem có rò rỉ gas không.

Khi đun nấu phải trông coi, nếu bận việc đột xuất phải tắt bếp trước rồi mới làm việc khác. Không để các vật dễ cháy như giẻ lau, đồ nhựa gần bếp gas. Đun nấu xong phải đóng van xả khí ở bình gas trước, sau đó mới tắt hết lửa ở bếp. Chú ý khoá van bình gas khi không sử dụng bếp.

Không được tự ý tháo gỡ hoặc sửa chữa van bình gas. Khi phát hiện gas bị rò rỉ cần đóng ngay van xả gas, tắt hết lửa ở các bếp, không bật công tắc điện, mở hết cửa lớn, cửa sổ của phòng bếp, không cho người khác vào khu vực bếp và báo ngay cho đại lý cung cấp gas đến xử lý.

Khi sử dụng bếp gas, phải thường xuyên lau chùi sạch sẽ. Tránh tối đa để nước trào xuống bếp, nếu nước trào phải tắt bếp và lau ngay.

Sau đây là cách lau chùi bếp gas rất đơn giản: đầu tiên khoá van bình gas, cho chân bếp (kiềng bếp), mâm bếp, họng bếp ngâm vào nước ấm có pha nước rửa chén. Sau đó dùng giẻ rửa sạch, xả lại nước sạch rồi lau khô. Khi lắp lại vào bếp phải kiểm tra sao cho khớp, tránh để lệch sẽ gây ra tình trạng bếp đánh lửa không lên.

Lau sạch sẽ mặt bếp và phần dưới họng bếp bằng nước rửa bếp chuyên dụng. Tránh để nước và thức ăn rơi vào họng bếp.

Động tác ấn và bật bếp phải dứt khoát để lửa lên nhanh nhất. Nếu không ấn mà cứ xoay sẽ làm vỡ núm bếp.

Khi tắt bếp và phải đồng thời khoá cả van gas để đảm bảo an toàn. Mỗi năm nên thay van gas và dây gas một lần.